Para Su Comodidad_{Tiap – Bar y restaurante en Loudenvielle}

Una cocina inspirada en los viajes y la montaña

En Le Tiap, mi cocina es el reflejo de mi trayectoria.

Tras varios años trabajando en restaurantes con estrellas Michelin, viajé durante casi ocho años por todo el mundo. Estas experiencias me permitieron descubrir otras culturas culinarias y enriquecer mi forma de cocinar.

Hoy, instalado en el corazón de la montaña, ofrezco una cocina viva y comprometida, pensada para el placer, el intercambio y la energía.

Dos inspiraciones, una misma exigencia

Mi carta se articula en torno a dos universos complementarios:

Platos emblemáticos y gourmet, inspirados en la tierra y las tradiciones regionales, para recuperar sabores reconfortantes y auténticos.

Platos más ligeros, equilibrados y ricos en nutrientes, adaptados a las necesidades de los deportistas y los turistas activos, para favorecer la recuperación y volver a la aventura en las mejores condiciones.

Una cocina sincera, generosa y accesible

El objetivo es sencillo: ofrecer una cocina sincera, generosa y accesible, capaz tanto de reconfortar después del esfuerzo como de acompañar cada momento del día.

Aquí se viene a comer bien, descubrir, compartir… y recuperar fuerzas.